Enogastronomia


Per le sue bellezze artistiche, per la bontà dei suoi vini e dei prodotti tipici, il Comune di Rosciano è denominato anche "Terra del Gusto e di Cultura".
I Vini
Il vino abruzzese nell’ultimo decennio ha ottenuto consensi internazionali di mercato e di critica su riviste, guide e nei principali concorsi enologici di tutto il mondo. Si tratta di un successo al quale hanno contribuito diversi fattori, primo fra tutti la scelta di puntare sulla valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni autoctoni più importanti, in particolare il Montepulciano e il Trebbiano abruzzese, ma più di recente, anche su altre varietà minori (Passerina, Pecorino, Cococciola). Il Montepulciano, di cui si hanno notizie certe della sua presenza in Abruzzo sin dalla metà del ’700, è oggi considerato uno dei grandi vitigni autoctoni a bacca rossa d’Italia e costituisce la base del Montepulciano
d’Abruzzo Doc (che conta anche la tipologia Cerasuolo), mentre gli altri due vini a denominazione di riferimento regionale sono il bianco Trebbiano d’Abruzzo ed il Controguerra.
Rosciano è molto conosciuto in Italia ed anche all'estero per la qualità e il prestigio dei suoi vini, ogni anno sia i vini della cantina sociale Roxan che quelli di Marramiero ricevono molti riconoscimenti sia nazionali che internazionali.
Il particolare ambiente pedoclimatico delle dolci colline del nostro comprensorio, la competenza dei nostri viticoltori e la tecnologia all'avanguardia utilizzata per la tutela e l'esaltazione della qualità sono la chiave di lettura dello standard eccellente dei nostri prodotti vinicoli.
Notevole attenzione viene riservata alla valorizzazione del Montepulciano d'Abruzzo, vino ormai in grado di seguire con autorevolezza tutta la cucina mediterranea.